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我が家のオカメインコとモモイロインコの暮らしとオッサンの思ったこと調べたことを紹介します

牛乳ではカルシウム不足になるかも?日本人だけの健康法って?

time 2017/05/07

牛乳ではカルシウム不足になるかも?日本人だけの健康法って?

日本人の死因はガンが最も多いのですが、その次に心臓病がランキングされています

いわゆる突然死ですが、日本は世界的にみると心疾患で死亡する確率が極めて少ないのです

その理由は、日本人はアメリカ人の4倍も魚をたくさん食べているからで、DHAやEPAは血管を詰まりにくくする効果があるのです

しかし、日本では魚 離れで、肉が増えているため、心疾患は年々増えています

話題の本「日本人の「体質」」から、日本人に向いている健康法について調べてみました

 

日本人向けの骨を丈夫にする方法

カルシウムは牛乳のイメージがあるが、日本人は牛乳に含まれる乳糖を分解できない人が多く、お腹を壊す人もいるため、カルシウム不足を補うのは難しいのです

話題の本「日本人の「体質」」から骨を丈夫にする最適な方法を紹介します

日本人はカルシウム摂取量が低く、先進国の中でも最も不足しています

そこで、骨を丈夫にするために、日本人は毎日味噌汁を飲むと良いそうです

大豆製品にはイソフラボンが含まれており、骨からカルシウムが溶け出すのを防ぐ効果があります

 

日本人向けの便秘解消法

日本人の成人女性の4人に一人が悩んでいるのが便秘です

日本人の便秘解消法にピッタリなのが意外にもおにぎりです

お米は水分を保持したまま大腸に到達するため便を柔らかくする効果があります

また、お米が冷えることで胃で消化しにくいレジスタントスターチが発生し、胃で消化されずに大腸まで届くので便秘改善に更に良いと言われています

 

日本人の”胃がん予防

胃ガンは欧米に比べ日本人の発症率が約5倍にもなり、日本人にかかりやすい傾向にあります

しかし、緑茶を飲むことで胃ガンの発症に改善が期待できるのです

緑茶に含まれる緑茶ポリフェノールの血中濃度が増えると、胃がんの発生率が減り、データでは女性の発症率が3分の1になるのです

一方、同じ調査で、タバコを吸う人が緑茶を飲むと胃がんが増えてしまうとのデータが出ています

原因はよくわかっていませんが、タバコは胃ガンへの早道のようです

 

日本人の健康に最強の定食

「日本人の「体質」」の著者が薦める日本人向けの最強の食事は次の通りです

①青魚を使った「アジの生姜焼き」は心臓病を防いでくれます

②カルシウムを含んだ「小松菜の味噌汁」は豆腐を入れるとなお良いです

③食物繊維が豊富でお通じを助ける「海苔とじゃこのふりかけ玄米ご飯」

④カリウムが含まれる「緑黄色野菜サラダ」は日本人が多く採りがちな塩分を体外に出してくれます

ちなみに海苔の栄養を吸収できるのは日本人だけで、日本人は昔から海藻を食べてきたので消化するための腸内細菌がいるそうです

 

 

参考:日本テレビ「世界一受けたい授業」

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