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オカメインコとモモイロインコがいる我が家

我が家のオカメインコとモモイロインコの暮らしとオッサンの思ったこと調べたことを紹介します

焼きクリームコロッケ、カブのディップ添え、しし唐のニンニク炒めを作って食べた

time 2016/03/24

焼きクリームコロッケ、カブのディップ添え、しし唐のニンニク炒めを作って食べた

焼きクリームコロッケ
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テレビでやっていたのを真似しましたが、最近このスタイルが流行っていますね
スプーンでお皿に取って中濃ソースで食べましたが、次回は他のソースを考えてみたいです

炭水化物を極力減らすために、豆腐と豆乳と少しの小麦粉で種を作りました
器で焼くので小麦粉少な目でゆるくても大丈夫
パン粉をいためて揚げた風にするのですが、私は油を減らすためにオイルスプレーを使います
油をケチったので焦げ目が少な目でした

作り方
1.玉ねぎを炒めて透明になったら、絹ごし豆腐と豆乳を入れてまぜます
2.カニカマ、コーン、マッシュルームなどの具を入れて小麦粉を振ってとろみをつけます
3.耐熱皿に盛ってパン粉を振りかけ、オーブンで焼きます

我が家のフライはパン粉をつけて、このスプレーを振ってオーブンで焼きます
油も少ないし、サクサクとすごく軽いからいくらでも食べれそうです
冷凍のフライ(例えばエビフライ)でもできますので、試してみてください

カブのディップ添え
151025-2.jpg
1.カブを切る
2.インスタント味噌汁にマヨネーズを混ぜる
3.七味を振る

 

しし唐のニンニク炒め
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1.ニンニクの薄切りを冷めたフライパンにごまと入れ、を弱火で
2.ニンニクに色がついたらしし唐を入れ蓋をして蒸し焼き
3.しし唐に火が通ったら醤油を入れて焦がす
4.花山椒をかける

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