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腸内フローラの最新情報とヨーグルトの選び方

time 2016/05/12

腸内フローラの最新情報とヨーグルトの選び方

最近、何かと話題に上る腸内フローラですが、次から次へと新しい情報が出てきています

自分に合ったヨーグルトを食べましょうというけれど、どうやってヨーグルトを選べばいいのでしょう?その方法を調べました

 

腸内フローラ に脚光

腸内フローラが話題になったきっかけは、1990年アメリカでヒトの遺伝子情報の解析が行われ、解析の過程で、分析技術が進歩しました

解析が終った後、研究者が腸内フローラに興味を持ったことで、腸内フローラの研究に参入していきました

腸内フローラの理想的なバランスは日和見菌:悪玉菌:善玉菌は7:1:2が理想だそうで、さらに菌の種類の多くの種類がいることが大切だということがわかってきました

 

日本人 の腸内フローラ

腸内フローラのバランスを決めるのは、食習慣や生活習慣で、日本人の腸内フローラが特に優秀なんだそうです

日本人の腸内フローラは以下の特徴を持ちます

①炭水化物を酢酸という栄養素に変えることができますが、 外国人は炭水化物を不要なメタンに変えてしまいます

②海藻類のぬめり成分を吸収しやすく 日本人の90%以上の人に分解遺伝子がありますが、外国人は平均15%しかありません

③腸内のDNAが傷つきにくいため、病気のリスクが少ない

 

腸内フローラは肥満にも関係

実験で同じ体重の2匹の無菌マウスに太った人とやせた人の腸内フローラをそれぞれ移植しました

その1ヶ月後、太った人から腸内フローラを移植されたマウスは太ってしまい、やせた人から移植されたマウスは変化しなかったそうです

これからも腸内フローラが肥満にも関係すると言えそうですね

なお、肥満の人(BMI30以上)はアメリカが約30%で、日本は約3%と極端に異なります

 

ヨーグルトの選び方

食習慣を変えれば「腸内フローラ」も変わるのですが、数か月単位の長期的な取り組みが必要です

自分にあったヨーグルトを選ぶには、同じヨーグルトを一定期間試すことが必要です

マイヨーグルトを選ぶポイントは、同じものを1~2週間、最低でも1日100~150g(市販のカップヨーグルト1つ程度)食べてください

そして、便をチェックして、便が黄褐色でバナナの形になっていれば、そのヨーグルトはあなたに合っているヨーグルトです

また、効果が実感として感じられない場合は他のヨーグルトを繰り返し試して、合うヨーグルトを探してください

 

腸内フローラで医療が変わる!?

腸内フローラを移植する治療法が検討されています

例として、10人に1人は死ぬ偽膜性腸炎という病気があり、治療薬は抗生物質なのですが、約30%しか効果が出ません

ところが、腸内フローラを移植すれば、90%以上の人に効果が出たそうです

また、複数の腸内フローラをカプセルにして体内に取り込んで腸内フローラに変化を起こさせるということや、健康時の腸内フローラを保存しておき、病気になったら移植する取り組みが検討されています

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